piątek, 12 grudnia 2014

Przekładaniec z bananami



Składniki

8 paczek herbatników
4-5 bananów

Masa budyniowa jasna

1 budyń śmietankowy (1/2 l)
1 margaryna

Budyń ugotować. Do gotującego się budyniu dodać margarynę i miksować, aż się rozpuści.

Masa budyniowa ciemna
1 budyń czekoladowy (3/4 l)
1 margaryna

Budyń ugotować. Do gotującego się budyniu dodać margarynę i miksować, aż się rozpuści.


Sposób przygotowania

Układamy warstwami: herbatniki, połowę masy budyniowej ciemnej, banany pokrojone w plasterki, herbatniki, masa budyniowa jasna, banany, herbatniki, druga część masy budyniowej ciemnej (jeżeli wystygła należy podgrzać, żeby była gorąca) banany. Polać rozpuszczoną czekoladą.


Smacznego!













sobota, 22 listopada 2014

Zapiekanka z baklażanem




Składniki na porcję dla 2 osób:

średni bakłażan
cebula
2 pomidory
kulka mozzarelli
sól, pieprz
oliwa


Przygotowanie:

Bakłażana kroimy w plastry ok. 0,5cm, solimy i odstawiamy na 30min.W tym czasie bakłażan puści sok i straci swój gorzki smak. Cebulę kroimy w drobną kostkę. Na patelni rozgrzewamy oliwę i dodajemy cebulę. Następnie wrzucamy plasterki bakłażana i podsmażamy lekko z obu stron. Pomidory parzymy, obieramy ze skórki, kroimy w drobna kostkę. Wrzucamy na patelnię, na której wcześniej podsmażaliśmy bakłażana i dusimy pod przykryciem 15min. Przyprawiamy solą, pieprzem i co pewien czas mieszamy. Mozzarellę kroimy na drobniejsze kawałki. Naczynie żaroodporne wysmarowujemy oliwą. Składniki układamy warstwowo. Zaczynamy od plastrów bakłażana, potem pomidory i mozzarella. Powtarzamy tą czynność kilka razy. Pieczemy w 180st. przez 20min.


Smacznego!







niedziela, 7 września 2014

Pieczone buraki z serem feta




4 średniej wielkości buraki
2 cebule
ząbek czosnku
2 łyżki oliwy z oliwek
2 łyżki octu balsamicznego
2 łyżeczki miodu
 kilka listków świeżej bazylii
kilka listków świeżego rozmarynu
szczypta soli i pieprzu
100 g sera feta


Buraki obieramy i kroimy w plasterki. Cebule obieramy i kroimy w ósemki lub plasterki. Ząbek czosnku obieramy i kroimy w plasterki. Część listków bazylii i rozmarynu siekamy. Warzywa przekładamy do miseczki. Oliwę z oliwek łączymy z octem balsamicznym i miodem. Dobrze mieszamy. Skraplamy tym warzywa i mieszamy. Przekładamy wszystko na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Przyprawiamy solą i pieprzem. Posypujemy resztą listków bazylii i rozmarynu. Pieczemy 50 - 60 min. w 180st.C, aż będą miękkie. Po upieczeniu warzywa mieszamy z kawałkami sera feta.



SMACZNEGO !