niedziela, 25 stycznia 2015

Grissini z dipem czosnkowym




Dip czosnkowy
ząbek czosnku
3 łyżki jogurtu naturalnego
1 łyżka majonezu
koperek
sól, pieprz



1,5 szklanki mąki pszennej
2 łyżki drożdży instant
1/2 łyżeczki cukru 
1/3 szklanki letniej wody
1/2 łyżeczki soli
2 łyżeczki oliwy z oliwek
rozmaryn



Drożdże i cukier rozpuszczam w letniej wodzie. Zostawiamy w ciepłym miejscu na ok. 15min. Następnie dajemy przesianą mąkę oraz resztę składników. Wyrabiamy ciasto ok. 5-10min. Tak przygotowane ciasto wkładamy do naoliwionej miski i przykrywamy ściereczką. Odstawiamy w ciepłe miejsce na 1 godz. Po tym czasie ciasto szybko wyrabiamy. Formujemy z ciasta prostokąt o grubości 3-4 mm i tniemy na paski o szerokości 2cm. Paski smaruję oliwą i posypuję rozmarynem. Każdy pasek skręcam i układam na blaszkę. Piekę ok.10 min w 180 st.C.


Smacznego!