Roszponka z octem balsamicznym

• 100 g roszponki
• 3 - 4 łyżki octu balsamicznego
• ząbek czosnku lub czosnek granulowany

Roszponkę myjemy. Dodajemy octu balsamicznego i czosnku. Mieszamy.

Smacznego!

Czekoladowe babeczki z chilli wg przepisu Anny Starmach "Pyszne 25"

Składniki:

2 szklanki mąki

1,5 szklanki maślanki
1/4 szklanki cukru

2 jaja

2 łyżki kakao

2 łyżeczki proszku do pieczenia

100 g gorzkiej czekolady

100 g mlecznej czekolady

100 ml roztopionego masła

pół łyżeczki sproszkowanego chili

Przygotowanie:

W jednej misce wymieszaj mąkę, cukier, kakao, proszek do pieczenia i chilli. W drugiej roztopione masło, jajka i maślankę. Zawartość dwóch misek wymieszaj, dodaj czekoladę pokrojoną w drobną kostkę, wymieszaj. Przelej do małych foremek na muffinki i piecz ok. 20 min. w 200 st.C.

Smacznego! 

Karkówka po żydowsku

• 1,5 kg karkówki
• 1 kg pieczarek
• 5 cebul
• 6-7 ogórków konserwowych
• 3 łyżki koncentratu pomidorowego
• 3 łyżki keczupu
• 1/2 szkl. zalewy z ogórków
• sól, pieprz, majeranek 

Mięso pokroić w plastry. Posypać solą, pieprzem i majerankiem. Obtoczyć w mące i obsmażyć na oleju. Włożyć do naczynia żaroodpornego. Pieczarki pokroić w ćwiartki. Odparować na suchej patelni. Gdy woda się wysmaży dodać łyżkę masła. Cebulę pokroić w piórka, dusić na oleju. Ogórki pokroić w małą kostkę. Na mięso wyłożyć pieczarki, cebulę i ogórki. Zalać sosem zrobionym z keczupu, koncentratu pomidorowego i zalewy. Piec 1,5 h pod przykryciem.

Smacznego!