1 opakowanie kaszy kuskus
0,5 kg pieczarek
1 podwójna pierś z kurczaka
1 brokuł
sól, pieprz
Kaszę ugotować. Pieczarki pokroić i usmażyć na patelni.
Pierś pokroić w kostkę i również usmażyć.
Przyprawić do wg uznania.
Brokuł podzielić na różyczki i ugotować.
Układać warstwowo w naczyniu żaroodpornym:
kasza, pieczarki, pierś z kurczaka, brokuł.
Zalać sosem beszamelowym.
Wstawić do piekarnika, żeby się zapiekło.
Sos beszamelowy:
2 łyżki masła
2 łyżki mąki
2 szklanki mleka
sól, pieprz, gałka muszkatołowa
Masło roztopić. Dodać mąkę.
Gotować na małym ogniu cały czas mieszając
do uzyskania jednolitej masy.
Dodać sól i pieprz do smaku. Dolać mleko.
Trzymać na ogniu i mieszać aż się zagęści.
Smacznego!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz