Rogaliki drożdżowe

Ciasto:

1 kg mąki

4 jajka

10 dkg drożdży

3/4 szkl. cukru

1 szkl. mleka

1 kostka margaryny

Nadzienie:

 2 budynie 

(w naszym przypadku malinowe) 

rozrobić wg przepisu

Drożdże rozrobić do wyrośnięcia. Margarynę rozpuścić i przestudzić. Mąkę, mleko, jaja, cukier wyrobić. Wlać wyrośnięte drożdże i przestudzoną margarynę. Wyrabiać aż się wchłonie. Rozwałkować ciasto. Podzielić je na 8 części. Nakładać budyń (może być też marmolada). Zawijać rogaliki. Na wierzch posmarować rozbitym białkiem i posypać cukrem. Piec aż się zarumienią w piekarniku nagrzanym na 190 stopni.

Smacznego!