Pączki

Składniki:

1 kg mąki

1/2 kostki margaryny

1,5 szkl. mleka

2 łyżki cukru

6 żółtek

10 dag drożdży

1 kieliszek spirytusu

Sposób przygotowania:

Drożdże rozmieszać w 1/4 szklanki ciepłego mleka, dosypać łyżeczkę cukru i łyżeczkę mąki. Zostawić do wyrośnięcia. Margarynę rozpuścić w reszcie mleka. Mąkę przesiać do miski. Dodać żółtka i wystudzoną margarynę, wyrośnięte drożdże i pozostałe składniki. Wyrobić ciasto. Formułować pączki i zostawić na chwilę do wyrośnięcia. Smażyć na głębokim oleju.

Smacznego!