Potrawka z kaszy gryczanej i kurczaka

                                                     

 

SKŁADNIKI:

•  woreczek kaszy gryczanej
•  filet z piersi kurczaka( ilość dowolna)
•  ogórki kiszone
•  cebula
•  przyprawy: zioła prowansalskie, vegeta, papryka ostra, tymianek, przyprawa do kurczaka, pieprz  ziołowy
•  olej lub oliwa do podsmażenia

SOS: 

• szklanka śmietany 18 %
• pół szklanki wody
• 1/3 kostki drobiowej rosołowej
• 2 łyżeczki mąki

PRZYGOTOWANIE:

Ugotować kaszę gryczaną w wodzie z odrobiną vegety. W tym czasie podsmażyć pokrojoną cebulkę, a następnie lekko zarumienioną przełożyć do wyższego garnka. Usmażyć pokrojonego w kostkę kurczaka w przyprawach  i przełożyć do cebuli. Przygotować sos. Wymieszać śmietanę z mąką i wodą. Sos przelać do garnka z kurczakiem i cebulą, dusić wszystko razem do zagotowania. Mieszać od czasu do czasu. Dodać dodatkową ilość  przypraw według uznania a także kostkę rosołową. Zagotowany gulasz polać na wcześniej wyłożoną na talerz kaszę. Dodać do tego ogórka kiszonego. 

SMACZNEGO !!!