Placek z brzoskwniami

PLACEK

• 1 szkl. mąki pszennej
• 1 szkl. mąki krupczatki
• 3/4 szkl. cukru
• 1 margaryna
• 3 jajka
• 3 łyżeczki jogurtu naturalnego
• łyżeczka budyniu śmietankowego  
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 10 - 15 sztuk brzoskwiń

KRUSZONKA

• 1 szkl. mąki
• łyżka cukru
• 90 g margaryny

Margarynę ucieramy z cukrem. Z białek ubijamy pianę. Dodajemy żółtka, mąkę, jogurt, budyń, proszek do pieczenia. Następnie dodajemy ubita pianę.Miksujemy. Ciasto przekładamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Na wierz układamy połówki brzoskwiń. Posypujemy kruszonką. Pieczemy 40-45min.  w 180st.C.

Smacznego!!!