Kopiec kreta

 Składniki:

 Ciasto czekoladowe:

• 150 g czekolady gorzkiej
• 120 g cukru
• 2 łyżeczki cukru waniliowego
• 3 jajka
• 100 g margaryny
• 100 g mąki pszennej
• 25g mąki ziemniaczanej
• 3 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia

 Masa:

• 2 śmietany 36%
• 2 łyżki cukru pudru
• starata mleczna czekolada
• 3 banany

Sposób przygotowania:

Czekoladę połamać na kawałki i roztopić w kąpieli wodnej. Pozostawić do ostygnięcia. Cukier, cukier waniliowy, jajka, margarynę, mąkę, mąkę ziemniaczaną i proszek do pieczenia zmiksować, do momentu powstania jednolitej masy. Po czym dodać przestudzoną czekoladę. Masę przełożyć do tortownicy o średnicy 26cm, wyłożonej papierem do pieczenia. Piec przez ok. 25min. w 180st.C. Po upieczeniu ciasto  pozostawić do ostygnięcia. Następnie łyżką wydrążyć środek ciasta, pozostawiając dno i boki. Wydrążone ciasto pokruszyć. Środek wyłożyć połówkami trzech bananów. Śmietanę ubić  z cukrem pudrem i dodać startą na tarce czekoladę delikatnie mieszając łyżką. Masę te wyłożyć na ciasto z bananami formując kopiec. Następnie posypać wydrążonym wcześniej ciastem. Tak przygotowane ciasto wstawiamy do lodówki.

Smacznego!