Krokiety z brokułem, serem feta i jajkiem

 SKŁADNIKI:

• ciasto jak na naleśniki

      Farsz:

• brokuł
• 3- 4 jajka do farszu + 2 jajka do smażenia                                                                                                  ( w zależności od zapotrzebowania na ilość, może być więcej)
• ser feta

      Dodatkowo:

• bułka tarta
• vegeta, lub sól i pieprz

       

PRZYGOTOWANIE:

Usmażyć naleśniki. Ugotować brokuł i pokroić na mniejsze kawałki. Ugotować jajka na twardo i pokroić w drobną kostkę. Pokroić również ser feta w drobną kostkę. Wymieszać składniki na farsz. Potem na środek naleśników układamy czubatą łyżkę farszu. Zawijamy naleśnika z dwóch stron do środka i rolujemy póżniej. Zwiniętego naleśnika obtaczamy w roztrzepanym jajku ( z domieszką vegety, lub soli i pieprzu) i obtaczamy następnie w bułce tartej. Smażymy na małym ogniu z obu stron. 

SMACZNEGO!!!