środa, 22 maja 2013

frittata ze szparagami i łososiem


  • 3 jajka
  • 200 g białego sera
  • 75 g wędzonego łososia
  • 500 g zielonych szparagów
  • 2 łyżki jogurtu naturalnego
  • szczypiorek
  • przyprawy: sól, pieprz
  • olej 
Szparagi myjemy, odcinamy końcówki, obieramy i kroimy w ok. 1,5cm cząstki. Następnie gotujemy przez 10min. we wrzącej wodzie. Łososia kroimy w małe kawałki. Mieszamy jajka, ser biały, jogurt, posiekany szczypiorek, przyprawy. Miksujemy. Potem dodajemy łososia i szparagi. Na rozgrzaną patelnie przelewamy mieszankę i smażymy pod pokrywką przez 10min.

Smacznego!!!












2 komentarze: